黄瓜草鱼做法大全家常？黄瓜草鱼做法大全家常菜

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本文目录

1. 黄瓜钓草鱼效果怎么样
2. 荆楚鱼的大全大全家常做法
3. 黄瓜西红柿炖鱼的做法

黄瓜钓草鱼效果怎么样

在鱼情不好的时候，用这些东西钓鱼，家常家常比买来的黄瓜黄瓜鱼饵都要好用
。

黄瓜这种食物
 ，草鱼草鱼菜四季都可以吃到，做法做法清清脆脆的大全大全 ，无论是家常家常炒着吃还是凉拌，都是一道不错的美食
。其实它就可以拿来钓鱼，因为花瓜当中的青味 ，可以更好的诱惑鱼开口 。黄瓜做饵料 ，可以钓到草鱼。

钓友可以取来一根黄瓜 ，然后从中开刀，接着从带皮的那面继续划开 ，接着切成三角丁，大小自己掌握就行，切记一定要带上皮，这样防止在抛竿的时候饵料脱落，如果都是囊很容易脱钩。

荆楚鱼的家常做法

主料

草鱼1条（净重800克）

辅料

大葱5小段、姜3片、蒜8瓣、酱油3汤匙

白糖2汤匙、米醋6汤匙、花椒15粒左右

盐适量、小米辣3个 、小米辣原汤4汤匙

黄瓜一小段、尖椒一小段、香菜2大根

植物油适量、干淀粉少许

1.草鱼1条 ，去掉内脏
，去掉腥线，把鱼肚子里的黑膜洗掉 ，这样又能去掉一些腥味

2.斜刀打花刀，这样更入味

3.剁成大块

4.鱼块冲去血水备用
，葱姜
、花椒大料、小米辣和原汤备好，蒜切片
，还有尖椒和香菜忘拍里了

5.锅内多放些油烧热，鱼块拍上一薄层干淀粉

6.放入锅里

7.煎到两面金黄

8.开大火，顺锅边淋入米醋，快速盖上盖子

9.让醋去腥挥发20秒左右

10.倒入开水 ，水量和鱼齐平

11.放入葱姜蒜、花椒大料、黄瓜
 、小米辣和原汤

12.放入酱油调色

13.加入白糖

14.放入盐 ，盖上盖子，大火烧开后中火炖，中途转动锅防止鱼粘锅，淋鱼汤到鱼上入味

15.汤汁到一半的时候放入香菜 ，尖椒切成圈也一起放入锅里
，炖三五分钟，激出香菜和辣椒的香味

16.晃动锅防止粘锅
，关火出锅。

黄瓜西红柿炖鱼的做法

材料 ：鱼肉240克，黄瓜一条，西红柿一个 、淀粉、食盐、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱 、番茄沙司
、白糖、白芝麻 、白醋1.5大勺。

步骤：

1.将鱼收拾干净后
，只取两整片鱼肉。

2.去除鱼皮
。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分 。

3.将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳
。

4.放入盐、白胡椒粉
、料酒 ，抓拌均匀 ，静置10分钟
 。

5.将西红柿和黄瓜切好后摆盘装饰。洋葱洗净 ，切小丁 。

6.用番茄沙司2大勺、白糖2大勺 、白醋1大勺 、水6大勺、淀粉5克调匀成汁 。

7.在盆中放入淀粉110克，分几次添入适量凉水 ，搅匀至抓起时感觉是抓一块，但抓起来后很快向下流淌 。

8.放入1/2勺植物油 ，搅匀。放入鱼柳 ，抓拌均匀 。

9.锅中倒入适量油
，中火
，待油温升高至放一粒洋葱进去冒起密集的小泡时 ，将约三分之一的鱼柳一条条放入，炸至定型后即捞出，再将剩余的鱼柳分两次炸好。

10.待油温升高后将全部炸过一次的鱼柳放入
，再炸约20秒至颜色变深 。捞出鱼柳控去多余的油 。

11.炒锅中放入适量油，待油温升高后转小火
，放入洋葱，炒出香味后放入番茄汁 ，炒匀后再放入2大勺番茄沙司，炒匀。

12.放入鱼柳，少许白醋 ，翻炒均匀，洒上白芝麻 ，盛出装盘即可。

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